今天是立冬吗 今天是立冬吗吃什么

生活百科 2022-08-04 00:52:56 阅读:52 评论:0

2021年立冬节气时间是公历2021年11月7日12点58分37秒,农历十月初三,星期日。

立冬,是二十四节气中的第十九个节气,斗柄指向西北方位,太阳黄经达225°,于每年公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气,表示自此进入了冬季。

立冬三候

一候:水始冰

水已经能结成冰。水面初凝,未至于坚也。

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二候:地始冻

土地也开始冻结。土气凝寒,未至于拆。

三候:雉入大水为蜃

雉入大水为蜃中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤。立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

立冬吃什么

祭祀

立冬在古代社会是&四时八节&之一,是个非常重要的节日,在我国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,以时令佳品向祖灵祭祀,以尽为人子孙的义务和责任,祈求上天赐给来岁的丰年。

补冬

谚语&立冬补冬,补嘴空&,古时农民劳动了一年,利用立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。

立冬,闽中俗称&交冬&,意为秋冬之交。立冬&补冬&,家家户户要熬制草根汤,将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片,下锅熬煮出浓浓的草根汤后,捞去根块,再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。草根品种众多,配方也多种多样,但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。

吃饺子

立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。一来立冬这天改善一下生活,而&好吃不过饺子&;二来饺子是来源于&交子之时&的说法,立冬是秋冬季节之交,故&交&子之时的饺子不能不吃。有些地方要吃倭瓜饺子,夏天买的倭瓜经存放后做饺子馅,味道既与大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,蘸醋加烂蒜吃,别有一番滋味。在吉林,立冬的规矩是吃水饺,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。此外,饺子谐音&交子&,意指立冬是秋冬之交。

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